Nov. 18, 2021

一年一度的周五晚间咖啡馆以国际美食为特色

作者:Edidiong dong- bassey，通讯助理

三十年来, 学习营养学的高年级和初中生, 全国网赌正规平台的营养和食品服务管理学院举办了周五晚间咖啡馆, 为客人提供正宗的国际美食和饮料.

星期五晚上咖啡馆是西北营养学学生必须完成的最后一门餐饮服务管理课程, 把他们的管理, 领导能力和批判性思维能力的测试.

“学生们了解到他们比他们意识到的更强大，并在他们需要改进的地方不断努力,” Dr. 教学项目的负责人、营养学助理教授卡伦. “客户年复一年地回来，因为他们支持并关心学生的成功, 有趣的气氛和美味的食物. 他们是全国网赌正规平台营养学学生努力的伟大支持者.”

今年秋天，学生们在11月11日提供波利尼西亚菜. 11月5日，意大利美食. 12.

意大利晚上的特色是热烤迷迭香佛卡夏蘸油和选择沙拉和配菜, 包括新鲜的卡普里斯沙拉和古老的谷物羽衣甘蓝樱桃沙拉. 甜点包括意大利水果馅饼、天鹅绒般的草莓冰淇淋和意大利节日饼干.

波利尼西亚主题之夜包括甜辣慢炖猪肉里脊配上甜菠萝酱. 沙拉和配菜以清凉的拉面沙拉和姜拌凉拌卷心菜为特色. 甜点以粉红番石榴蛋糕为特色, 巧克力甜甜圈和酥脆的白巧克力夏威夷饼干.

学生们组织了两个晚会的各个方面，包括定价、菜单选择、主题和薪资. 管理团队分为三个委员会, 谁负责布置和装饰咖啡馆, 超市购物, 预算和营销.

对于Shreeyesha Pradhan来说, 来自加德满都的大三学生, Nepal, 周五晚上的咖啡馆提高了她的餐饮服务技巧和对意大利菜的了解.

“感觉全国网赌正规平台都完成了一件大事，因为全国网赌正规平台整个学期都在为这两个活动而努力,普拉丹说. “我和同学们整个学期的努力都取得了很好的成绩, 全国网赌正规平台从反馈表格和活动本身看到了什么.”

安娜·沃森, 奥拉西大学的大四学生, Kansas, 与波利尼西亚团队合作，并表示咖啡馆的经历提供了宝贵的专业培训. 

“全国网赌正规平台的营养学课程为我做好了各方面的准备，无论我未来走哪条路,沃森说. “全国网赌正规平台已经向许多群体展示了各种主题, 跟随西北餐厅的不同营养师和员工. 全国网赌正规平台让我在知识和经验上都做好了充分的准备.”

佩顿年轻, 来自奥马哈的大四学生, Nebraska, 谁在意大利团队工作, 他指出，咖啡项目还让大学和玛丽维尔社区接触到各种美食和文化.

“这是一个美食之夜，客人们在玛丽维尔永远吃不到, 他们也了解了背后的文化,杨说.